Hausgemachtes veganes Aufstrich-Trio
7,5 €
Selbstgemachte vegane ‚Leberwurst‘ | Kartoffel-Kräuter-Aufstrich | Rote-Bete-Meerrettich-Aufstrich | frische Brezn & Brot
Speisen & Getränke · Stand Juli 2026
Unsere Karte
Süddeutsche Küche, Wild aus eigener Jagd und vegane Vielfalt. Wir kochen mit dem, was die Saison hergibt – deshalb ändert sich hier regelmäßig etwas.
Vorspeisen
Zum Ankommen, Teilen und Warmwerden.
Unsere Vorspeisen
Obazda
9,5 €
Obazda | rote Zwiebeln | Essiggurkerl | Radieserl | frische Brezn & Brot
Röstkartoffeln mit Kräuterdip
8,0 €
Rustikale Bratkartoffeln | Petersilie | Kräuter-Dip
Gegrillte Wassermelone
13,0 €
Rucola | Kürbiskernöl | Limette | karamellisierte Trauben | Feta
vegan, ohne Feta − 2,5 €
Ziegenkäse auf Bete-Tatar
15,5 €
gebratener Ziegenkäse | rote und gelbe Bete | Walnüsse | Brotchips | Honig | Kräuteröl
vegan, ohne Ziegenkäse und Honig − 3,0 €
Tatar von der geräucherten Forelle
16,0 €
Tatar von der geräucherten Forelle | eingelegte Zwiebeln | Brotchips
extra Wurzelbrot 2,5 € · extra Brezn 2,0 €
Zu dieser Auswahl haben wir hier nichts – schaut in ein anderes Kapitel.
Salate & Suppen
Leicht, saisonal, aus der Nachbarschaft.
Unsere Salate
Kleiner Beilagensalat
5,5 €
Saisonale Salatvariation | Kirschtomaten | Gurken
Hand-aufs-Herz-Salatteller
12,0 €
Saisonale Salatvariation | Kirschtomaten | Gurken
Hand-aufs-Herz-Salat mit Kräuter-Pilzen
16,5 €
Saisonale Salatvariation | gebratene Kräuter-Pilze
Hand-aufs-Herz-Salat mit Breznknödel
17,5 €
Saisonale Salatvariation | gebräunte Breznknödel | Kräuterdip
Hand-aufs-Herz-Salat mit Ziegenkäse
17,5 €
Saisonale Salatvariation | warmer Ziegenkäse | Honig | Walnüsse
Hand-aufs-Herz-Salat mit Hähnchen
18,5 €
Saisonale Salatvariation | gebratene Hähnchenbruststreifen
Unsere Suppen
Gurkenkaltschale
6,5 €
frische Gurkensuppe | Dill | Schnittlauch | Kresse | Scheibe Wurzelbrot
Blumenkohlsüppchen
8,5 €
Cremige Suppe vom Blumenkohl | gebratene Pilze | Kresse | Scheibe Wurzelbrot
Zu dieser Auswahl haben wir hier nichts – schaut in ein anderes Kapitel.
Herzhaftes
Wild aus eigener Jagd und vollwertige vegane Küche – Seite an Seite.
Herzhaftes
Kässpätzle
16,5 €
Hausgemachte Kässpätzle | kräftige Bergkäsemischung | Schmelzzwiebeln
„Kein-Schweinsbraten“
18,5 €
gebackener Knollensellerie | Kartoffel-Pastinaken-Stampf | vegane Bratensoße | Rotkohlsalat
Breznknödel
17,0 €
Hausgemachte Breznknödel | Pilz-Rahmsoße
Spitzkohl
17,5 €
Gerösteter Spitzkohl | Röstkartoffeln | Kräuter-Pilze | vegane Bratensoße
Rahm-Geschnetzeltes
19,5 €
von der Hähnchenbrust | hausgemachte Spätzle | Pilz-Rahmsoße
Pasta mit Wild-Bolognese
18,0 €
Pasta mit Wild-Bolognese | Parmesan | Kräuter *
Wildfleischpflanzerl
25,0 €
Fleischpflanzerl vom heimischen Wild | Marktgemüse | Kartoffel-Pastinaken-Stampf | Wildjus *
Hirschragout
29,0 €
Ragout von der Hirschkalbskeule | Breznknödel | Rotkohlsalat *
* Unser Wild stammt überwiegend aus eigener Jagd. Bei Fragen sprecht gerne unser Hand-aufs-Herz-Team an.
Zu dieser Auswahl haben wir hier nichts – schaut in ein anderes Kapitel.
Süße Versuchung
Der letzte Gang, für den man immer noch Platz hat.
Süße Versuchung
Bienenstich-Tiramisu
8,5 €
Rumgetränkter Löffelbiskuit | Vanille-Tonkasahne | Mandelkrokant
Strudel mit Vanillesoße
7,5 €
Hausgemachter Strudel (mit wechselnder Füllung) | Vanillesoße
Pfannkuchen
7,0 €
Hausgemachte Pfannkuchen | Puderzucker | Apfelmus
Frag doch mal beim Hand-aufs-Herz-Team nach, ob noch eins unserer Tagesdesserts übrig ist.
Zu dieser Auswahl haben wir hier nichts – schaut in ein anderes Kapitel.
VvegetarischVGveganGFglutenfrei
* Wild überwiegend aus eigener Jagd
Eine Übersicht der enthaltenen Allergene stellen wir euch im Haus gerne zur Verfügung.
Unsere Haltung
Nachhaltig genießen
Gutes Essen beginnt für uns nicht erst in der Küche, sondern viel früher – bei den Zutaten und den Menschen, mit denen wir arbeiten.
Wir bleiben den kulinarischen Wurzeln der Region treu und interpretieren klassische Gerichte zeitgemäß neu: alpine Klassiker, frische saisonale Küche und moderne pflanzliche Kompositionen, dazu regionale Biere, ausgewählte Weine und erfrischende Aperitifs. Nachhaltigkeit ist dabei kein Trend, sondern eine Haltung – deshalb arbeiten wir mit kleinen Erzeugern, die mit genauso viel Sorgfalt arbeiten wie wir.
So wissen wir genau, was auf den Teller kommt. Und ihr dürft euch auf Frische, Qualität und echten Geschmack freuen.
Unsere Partnerbetriebe
- Metzgerei Magnus BauchFleisch aus der Nachbarschaft
- Früchte FeldbrachGemüse & Obst
- Fischzucht AumühleFisch aus dem Isartal
- Eigene JagdWild – verantwortungsvoll, im Einklang mit der Natur
- F.X. Muschelkalk / Linke WeinhandelWeine aus der Dreimühlenstraße
Bier & Wasser
Frisch gezapft aus München.
Biere
| 0,3 l | 0,5 l | |
|---|---|---|
| Hacker-Pschorr Münchner Hell / Radler | 3,9 € | 4,9 € |
| Hacker-Pschorr Münchner Hell Naturtrübalkoholfrei | 5,2 € | |
| Hacker-Pschorr Münchner Dunkel | 5,2 € | |
| Hacker-Pschorr Münchner Kellerbier | 5,2 € | |
| Paulaner Hefe Weißbier / Russ | 5,2 € | |
| Paulaner Hefe Weißbieralkoholfrei | 5,2 € | |
| Paulaner Hefe Weißbier Dunkel | 5,2 € |
Wasser
| 0,5 l | 1,0 l | |
|---|---|---|
| Münchner Tafelwasser still | 3,5 € | 5,9 € |
| Münchner Tafelwasser prickelnd | 3,5 € | 5,9 € |
Zu dieser Auswahl haben wir hier nichts – schaut in ein anderes Kapitel.
Alkoholfrei
Unsere eigenen Limonaden – hausgemacht, nicht zu süß.
„Hand aufs Herz“ – Limo
| 0,3 l | |
|---|---|
| Ingwer-Minze | 5,5 € |
| Beere-Zitrone | 5,5 € |
| Basilikum-Limette | 5,5 € |
| Maracuja-Zitrone | 5,5 € |
Alkoholfreie Getränke
| 0,23 l | 0,33 l | 0,4 l | |
|---|---|---|---|
| Paulaner Spezi | 4,5 € | ||
| Paulaner Zitronenlimo | 4,5 € | ||
| Coca Cola | 4,0 € | ||
| Coca Cola Zero | 4,0 € | ||
| Almdudler | 4,0 € | ||
| Aqua Monaco Tonic Water | 4,0 € | ||
| Aqua Monaco Ginger Beer | 4,0 € |
Säfte & Nektar
| 0,2 l | |
|---|---|
| Wolfra Apfelsaft naturtrüb | 4,0 € |
| Wolfra Orange | 4,0 € |
| Wolfra Schwarze Johannisbeere | 4,0 € |
| Wolfra Maracuja | 4,0 € |
| Wolfra Rhabarber | 4,0 € |
Schorlen
| 0,4 l | |
|---|---|
| Wolfra Apfelsaft naturtrüb | 5,5 € |
| Wolfra Orange | 5,5 € |
| Wolfra Schwarze Johannisbeere | 5,5 € |
| Wolfra Maracuja | 5,5 € |
| Wolfra Rhabarber | 5,5 € |
Zu dieser Auswahl haben wir hier nichts – schaut in ein anderes Kapitel.
Wein & Prosecco
Entstanden in Zusammenarbeit mit F.X. Muschelkalk / Linke Weinhandel aus der Dreimühlenstraße.
Unser Haus-Prosecco
| 0,1 l | 0,2 l | |
|---|---|---|
| Soligo Vino Frizzante Bianco | 4,5 € | 8,5 € |
Offene Weine · Weiß
| 0,1 l | 0,2 l | |
|---|---|---|
| Grüner VeltlinerWeingut Stadler, Weinviertel | 5,5 € | 9,5 € |
| Chardonnayaus Bio-Anbau, Weingut Rieger, Baden | 5,5 € | 9,5 € |
| Riesling SchlossbergWeingut Seiberth, Pfalz | 5,5 € | 9,5 € |
| Grauer BurgunderVDP-Weingut Heitlinger, Baden | 5,5 € | 9,5 € |
Offene Weine · Rosé & Rot
| 0,1 l | 0,2 l | |
|---|---|---|
| Zweigelt RoséWeingut Stadler, Weinviertel | 5,5 € | 9,5 € |
| Zweigelt SelectionWeingut Salzl, Burgenland | 5,5 € | 9,5 € |
| Spätburgunder / Pinot Noiraus Bio-Anbau, Weingut Kopp, Baden | 5,5 € | 9,5 € |
| UrsprungWeingut Markus Schneider, Pfalz | 7,0 € | 13,5 € |
Weinschorle
| 0,2 l | 0,5 l | |
|---|---|---|
| Weinschorle weiß | rosé | rot | 4,5 € | 8,0 € |
Unsere Weißweine
| 0,75 l | |
|---|---|
| Riesling »Drei Steine«aus Bio-Anbau, Weingut Schmitt, Pfalz | 29,0 € |
| Grauer Burgunderaus Bio-Anbau, VDP-Weingut Gutzler, Rheinhessen | 29,0 € |
| Silvaneraus Bio-Anbau, VDP-Weingut am Stein, Franken | 32,0 € |
| Wiener Gemischter Satz Naturalaus Bio-Anbau, Weingut Fuchs-Steinklammer, Wien | 36,0 € |
| Lugana DOC »I Frati«Weingut Cà dei Frati, Lombardei | 38,0 € |
| Grüner Veltlineraus Bio-Anbau, handgelesen, Weingut Jurtschitsch, Kamptal | 38,0 € |
| Sauvignon Blanc »Nico« DOCWeingut Stroblhof, Südtirol | 49,0 € |
Unsere Rotweine
| 0,75 l | |
|---|---|
| Cuvée »Ronco Nole«Merlot / Refosco / Cabernet, Weingut Di Leonardo, Venetien | 29,0 € |
| Zweigeltaus Bio-Anbau, handgelesen, Weingut Jurtschitsch, Kamptal | 34,0 € |
| Spätburgunder / Pinot Noiraus Bio-Anbau, Weingut Kopp, Baden | 34,0 € |
| Cuvée »Ursprung«Weingut Markus Schneider, Pfalz | 40,0 € |
| Cuvée »wildwux«Zweigelt / St. Laurent / Blaufränkisch, Weingut Braunstein, Burgenland | 44,0 € |
| Cabernet SauvignonWeingut Pasler, Burgenland | 46,0 € |
| LagreinWeingut Alois Lageder, Südtirol | 46,0 € |
| Teroldego Rotaliano DOCaus Bio-Anbau, Weingut Foradori, Trentino/Südtirol | 49,0 € |
Zu dieser Auswahl haben wir hier nichts – schaut in ein anderes Kapitel.
Bar
Spritz-Ecke, Gin, Longdrinks und ein Schnapserl zum Schluss.
Unsere Spritz-Ecke
| Aperol Spritz Classic | 8,5 € |
| Sarti Spritz | 8,5 € |
| Campari Spritz | 8,5 € |
| Hugo | 8,5 € |
| Hand aufs Herz Basil-Lime Spritz | 8,5 € |
| Hand aufs Herz Passion-Lemon Spritz | 8,5 € |
| Hand aufs Herz Ginger-Mint Spritz | 8,5 € |
| Hand aufs Herz Berry-Lemon Spritz | 8,5 € |
| Hand aufs Herz Alm SpritzKräuterlimo | 8,5 € |
Unsere Gin-Ecke
| 4 cl | |
|---|---|
| Bombay Sapphire | 6,0 € |
| Knut Hansen | 7,5 € |
| Granit Bavaria Gin | 8,5 € |
| The Illusionist | 8,5 € |
| + Aqua Monaco Tonic Water 0,23 l | +4,0 € |
Unsere Longdrinks
| Cuba Libre | 9,5 € |
| Negroni | 9,5 € |
| Negroni Sbagliato | 9,5 € |
| Wodka Cola | 9,5 € |
| Wodka Orange | 9,5 € |
| Americano | 9,5 € |
| Skinny Bitch | 9,5 € |
| Moscow Mule | 9,5 € |
| Munich Mule | 9,5 € |
| Espresso Martini | 9,5 € |
Unsere Spirituosen-Ecke
| 2 cl | |
|---|---|
| Frangelico | 4,0 € |
| Sambuca | 4,0 € |
| Haselnuss-Geist | 4,5 € |
| Freihof’s Williams Birne | 4,5 € |
| Freihof’s Marille | 4,5 € |
| Feinbrennerei Prinz – Alte Marille | 7,5 € |
| Feinbrennerei Prinz – Alte Williams-Christ-Birne | 7,5 € |
| Feinbrennerei Prinz – Alter Bodensee-Apfel | 7,5 € |
| Feinbrennerei Prinz – Alte Wald-Himbeere | 7,5 € |
| Feinbrennerei Prinz – Alte Haselnuss | 7,5 € |
Digestif
| 4 cl | |
|---|---|
| Ramazzotti | 5,5 € |
| Averna | 5,5 € |
| Jägermeister | 5,5 € |
| Kahlúa | 5,5 € |
| Baileys | 5,5 € |
| Selbstgemachter ErdbeerlimesUnsere Empfehlung | 3,0 € |
Unsere Heißgetränke
| Café Crème | 3,7 € |
| Espresso | 2,5 € |
| Espresso doppelt | 3,0 € |
| Espresso Macchiato | 3,5 € |
| Cappuccino | 4,0 € |
| Latte Macchiato | 4,5 € |
| Heiße Schokolade | 4,0 € |
| TeeKräuter, Pfefferminze, Ingwer-Zitrone, Grün, Waldbeere | 3,5 € |
Zu dieser Auswahl haben wir hier nichts – schaut in ein anderes Kapitel.
Alle Preise in Euro, inklusive Mehrwertsteuer. Änderungen und saisonale Abweichungen
behalten wir uns vor – die verbindliche Karte liegt bei uns im Haus.